giovedì 19 settembre 2013

Ingrediente vincente: RAPIDITA' !!

Bonjour a tout le monde :)
La missione di oggi è quella di preparare un dolce davvero rapido, con pochi ingredienti, senza cioccolata ma al contempo squisito!

La richiesta mi è giunta da due fonti diverse:
  • mio padre, la vera "Vacca Senior" che ieri sera mi stava velatamente implorando affinchè si materializzasse un dolce
  • la mia migliore amica, la quale (strano ma vero) non impazzisce per il cioccolato nè per la formidabile Nutella.....
    è un'eccezione alla regola del genere umano :))


CROSTATINE DI SFOGLIA ALLE MELE       



      INGREDIENTI
  • 1 rotolo di pasta sfoglia surgelato
  • 2 mele grandi
  • 50 gr zucchero
  • 1 cucchiaino di maizena
  • 1/2 succo di limone

PORZIONI :  3 rettangolini di "finte crostatine" alle mele


PROCEDIMENTO:

Primo step: Stendere la pasta sfoglia precedentemente scongelata sulla teglia coperta di carta forno, facendo molta attenzione a evitare la formazione di crepe sulla pasta; dunque, tagliarla in 3 rettangolini.



Secondo step: Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili e cospargerle di zucchero, 1 cucchiaino di maizena e il succo di limone. Mischiare il tutto e, a piacere, aggiungere un pizzico di cannella che con la mela è favolosa!!!


Terzo step: Accendere il forno e metterlo al massimo. Nel mentre, adagiare le fettine di mela sui 3 rettangoli lasciando 0,5/1 cm ai bordi, in modo tale che questi durante la cottura si gonfino e si formi una specie di "cornicetta"

Quarto step: Spennellare velocemente le crostatine di pasta sfoglia con il succo di mele e infornare a 180° per 20 min a forno ventilato. Una volta tiepide,
è possibile spolverarle con dello zucchero a velo.






Con questa ricetta partecipo alla raccolta di gennaio-febbraio del blog Oggipanesalamedomani



2 commenti:

  1. Fantastica idea!credo che domani proveroò a farli!!! :-)

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  2. Sono davvero molto semplici e la combinazione croccate della pasta - morbidezza della mela è proprio eccezionale !!! :-)

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